20.5 C
Ivano-Frankivsk
Понеділок, 27 Травня, 2024

Реклама

spot_img

Цьогоріч на ринки Прикарпаття не допустили понад тонну овочів та фруктів з нітратами

За чотири місяці 2023 року спеціалісти держпродспоживслужби перевірили 24 759 зразків овочів та фруктів на вміст нітратів. За результатами аналізів на ринки Івано-Франківської області не допустили 1,255 т продукції з нітратами.

Про це повідомили у держпродспоживслужбі області, передає Галка.

Спеціалісти наголошують, що рання продукція, вирощена в парниках і теплицях, містить у 2-3 рази більше нітратів. Згідно з дослідженнями, зі свіжими овочами до організму людини потрапляє від 40 до 80 відсотків добової дози нітратів. Найбільше схильні до накопичення азотистих сполук капуста, редис, зелена цибуля та кріп.

Нітрати – солі азотної кислоти. Первинним їх джерелом для овочів і фруктів є ґрунт. Рослини мають здатність поглинати з насиченого добривами ґрунту надмірну кількість сполук азоту, більше за необхідну. Існують допустимі норми нітратів в овочах, фруктах та зелені, з урахуванням безпечності для організму людини.

Подібні новини

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть своє ім'я

Ми в соцмережах

0ПідписникиLike
0ПідписникиПідписники
0ПідписникиПідписники
0ПідписникиПідписники
3,912ПідписникиПідписники
21,800ПідписникиПідписники
- Партнерська реклама -spot_img

Таблоїд